Король фруктов-дуриан.

Есть еще один очень примечательный фрукт. Его любят не только в Таиланде, но и во всей Юго-Восточной Азии и почтительно называют королем фруктов. Это дуриан.

Но, пожалуй, нет другого такого плода, который вызывал бы столько полярных мнений и противоречивых впечатлений. И не только из-за смешного для российского уха названия. Дело в том, что у дуриана очень неприятный запах. Когда проходишь мимо торговых прилавков, на которых дурианы любовно выложены горкой, то невольно зажимаешь нос.  Запах дуриана очень резкий и очень специфический.

Слышала характеристику «как грязные носки», но мне запах показался схожим с запахом общественного туалета. Аммиачный такой, действительно неприятный. Из-за этого «аромата» дуриан запрещено проносить в отели, аэропорты, закрытые помещения, самолеты и т.п. Повсюду в Таиланде можно встретить даже специальный запрещающий знак: в красном круге перечеркнутый дуриан. А все потому, что дуриан распространяет такой амбре, что если почистить его, скажем, в номере отеля, а потом кожуру выбросить, то в комнате еще долго будет сохраняться «неповторимый устойчивый» аромат. И выветрить его будет не так-то просто. Плоды дуриана достаточно большие, кожура - с множеством колючек. В природе эти колючки защищают плод от посягательств зверей и птиц. Они тоже любят полакомиться дурианом.

Так чем же он заслужил свое почетное звание  короля фруктов? Это все из-за мякоти. Она желтого цвета, маслянистая и очень богатая на вкусовые ощущения. Многие, попробовав дуриан, утверждают, что на вкус он такой же пакостный как и на запах. Я с этим не согласна. Вкус у дуриана хоть и необычный, но приятный. Он мне напомнил нечто среднее между мякотью банана, авокадо, манго и каким-то кремом. Если все таки пересилить себя и рискнуть попробовать дуриан, несмотря на запах, то, думаю, гурманов он не разочарует. Именно необычностью и многообразием оттенков вкуса. А вот сказать, что дуриан  - вкуснейший фрукт я не могу. Он, как и авокадо, номинально фрукт, но по вкусу ближе к овощу. Наверное, он хорош в качестве какой-то «намазки» на хлебушек)) Но что бесспорно, так это то, что дуриан ОЧЕНЬ сытный и ОЧЕНЬ полезный. Я бы посоветовала пробовать дуриан исключительно отдельно от других дегустаций. Он настолько калорийный и маслянистый, что ощущения сытости хватает очень надолго.