Каламата - оливковый край Греции, и самые, наверное, огромные оливки, выращиваемые в Древней Элладе - это оливки торговой марки "Каламата" - они же и очень вкусные. Хотя, если начать выбирать из того огромного количества самых разнообразных оливок, что продаются на греческих базарах, то можно и изменить свои пристрастия.