Музей сахара в Барбадосе

Музей сахара при заводе Портвейл обязан своим существованием инженеру Франку Хадсону, который при поддержке Национального Фонда Барбадоса собрал воедино коллекцию уникальных предметов, связанных с историей сахарного производства на острове. Туристам рассказывают о том, как производился сахар в восемнадцатом и девятнадцатом веках, о технологии и оборудовании, показывают удачные и неудачные модели мельниц, которые использовались на производстве. Сотрудники музея предлагают посмотреть, как растет сахарный тростник, и попробовать сахар, патоку и прочие субпродукты.

Музей находится на территории завода Портвейл, который также можно посетить в период с февраля по май, когда из уже выросшего тростника начинают делать сахар. Посещение завода и музея позволит сравнить технологии и проследить технологический прогресс в данной отрасли производства.