Чехия. Каковы на вкус чешские кнедлики.

Первое мое впечатление об этой стране было потрясающим. Еще из автобуса я увидела, насколько Чехия прекрасна: маленькие аккуратные домики на фоне потрясающих пейзажей,  красивые улочки и улыбающиеся лица (по крайней мере, мне так показалось).

Столица встретила нас гостеприимно. Начну с того, что архитектура напомнила мне родной город Львов. А чистота улиц в Праге так вообще поразила. Вид с Карлового моста – это нечто среднее между Венецией и старенькими улочками Львова. Очень приятно пройтись по такой знакомой «брукивке» и окунуться в воспоминания.

Мы с отцом, первым делом, отправились в ресторан на пробу самого знаменитого чешского блюда – кнедликов. Конечно же, после поселения в отеле. Отец уже несколько раз бывал в Праге. Для меня же это было первое путешествие в эту страну. Поэтому все «почему», «где» и «что» озвучивала, естественно, я.

Итак, ресторан. Приветливые барышни. Чешский язык, который я никак не могу до сих пор выучить. Отец сказал несколько слов и нам принесли ЭТО. Почему я так акцентирую внимание на этом блюде? Да потому, что для меня любая новая страна или город, в первую очередь, интересны архитектурой и национальными блюдами.

Мы заказывали хлебные кнедлики. Папа посоветовал взять к ним тушеную говядину. Блюдо полили таким количеством подливки, что это напоминало скорее суп. Но все равно было очень и очень вкусно. Впоследствии, я пробовала сделать подобное дома, но не получалось никак. Хотя я и использовала полуфабрикат, привезенный из Чехии. Кнедлики немного напоминали бабушкину стряпню, только они были более насыщенными разнообразными приправами (вернее не они, а мясо). Удивило меня то, что они бывают даже сладкими. С абрикосами, сахарной пудрой, маком.
Советую всем побывать в Праге и попробовать национальные чешские блюда.