Турецкие традиции: завтрак

Так как посты про еду часто вызывают у вас большой интерес, расскажу вам сегодня про турецкий завтрак:) Турецкий завтрак - это что-то особенное, он здорово отличается от того варианта завтрака, к которому мы привыкли.

Во-первых, турки по утрам совершенно не пьют кофе. На столе есть только черный крепкий чай из маленьких стаканов, похожих на тюльпан. А кофе пьют после еды вечером, просто парадокс:) А вообще турецкий кофе - это отдельная тема для разговоров.

Во-вторых, на утреннем столе вы редко найдете что-то горячее. Зато увидите большое разнообразие продуктов: овощи или овощной салат, брынза, сливочное масло, оливки, вареные яйца, йогурт и конечно же хлеб и бублики, которые называются "симит" и пользуются большой популярностью. Симит - это стандартный завтрак тех людей, которые не успели поесть дома. Такие бублики продаются, как правило, возле автобусных остановок. Турки вообще питают слабость к хлебобулочным изделиям и потребляют их в диком количестве. Я, как инструктор по фитнесу до сих пор смотрю на это с ужасом:)

Если на завтрак решают сделать что-то горячее, то это будет яичница с суджуком. Я еще не встречала турка, который бы не любил это незамысловатое блюдо:)

За завтраком в Турции собирается вся большая семья, кушать утром в одиночку - настоящее преступление:) Все должны есть вместе, обсуждать планы на день и дарить друг другу хорошее настроение. Поэтому в Турции к завтраку особое отношение, это больше, чем просто прием пищи.