Турецкие сувениры: раки.
Что привезти домой из Турции себе и близким? Это тема довольно-таки обширная! Сегодня мы поговорим про знаменитую турецкую водку - раки. По-моему, это просто отличный подарок из солнечной Средиземноморской страны.
Сами турки относятся к раки очень особенно. Даже серьезно, если можно так сказать про алкоголь.:) Они считают, что раки нельзя пить просто так, для этого обязательно нужен особый повод и особое настроение. Раки - непременный спутник свадеб и прочих торжеств, а так же душевных разговоров и дружеских встреч.
Как правильно пить раки? Для этого напитка существуют специальные высокие и узкие стаканы. Вы заполняете примерно 20 процентов этого стакана раки, а затем добавляете воду. И тут происходит настоящее чудо - смесь двух прозрачных жидкостей становится белой.:) А это значит, напиток готов к употреблению! Лучше всего к раки в качестве закуски подходит рыба. Турки даже говорят, что рыба плачет, если ее подавать к столу без раки. Так же очень хорошо с этим напитком сочетается мясо и различные фрукты.
Вкус у раки очень специфический, кому-то он по душе, а кому-то категорически не нравится. Пока вы не попробуете, не узнаете. Но попробовать знаменитый турецкий напиток нужно обязательно! Если вы собираетесь привезти раки в подарок, советую фирму "Текирда" или "Ени раки".
Комментарии
Хе, так и представляю себе плачущую без раки рыбу! :-)) Спасибо за познавательный рассказ!
Да уж - ну очень на любителя
...а если и везти в качестве сувенира - то скорее всего так и будет стоять веками - пить невозможно 
[quote=kamori]
Хе, так и представляю себе плачущую без раки рыбу! :-)) Спасибо за познавательный рассказ!
[/quote]
Не за что!:) Меня тоже очень забавляет эта поговорка!
[quote=virina]
Да уж - ну очень на любителя
...а если и везти в качестве сувенира - то скорее всего так и будет стоять веками - пить невозможно 
[/quote]
А мне вот нравится:) Мне кажется, раки или нравится или категорически нет. Равнодушных не бывает:)
В отеле пробовали. Там в систему "все вкл." из алкогольных напитков входили только вино местное и раки. Помню, что-то не очень нам понравилось. Наверное, в отеле не то качество, да?
Раки имеет привкус каких-то трав, если не ошибаюсь? Мне она напомнила лекарство, но может я что-то путаю?
Оксана, не путаешь - в основе анис -отсюда и спецефический медицинский вкус ...еще подобное делают в Греции и во Франции...Попробовать где-нибудь надо, чтобы знать
а вот на счет - полюбить ...ну очень проблематично (хотя полезно) 
Столько раз пыталась понялась, что же в этой ракы такого, что турки ее обожают - не поняла... А в качестве сувенира - экстремально!
[quote=kotia]
В отеле пробовали. Там в систему "все вкл." из алкогольных напитков входили только вино местное и раки. Помню, что-то не очень нам понравилось. Наверное, в отеле не то качество, да?
Раки имеет привкус каких-то трав, если не ошибаюсь? Мне она напомнила лекарство, но может я что-то путаю?
[/quote]
Все правильно, напоминает лекарство:) Конечно в отеле качество не то, но суть уловить можно. Многим не нравится, особенно в первый раз.
[quote=virina]
Оксана, не путаешь - в основе анис -отсюда и спецефический медицинский вкус ...еще подобное делают в Греции и во Франции...Попробовать где-нибудь надо, чтобы знать
а вот на счет - полюбить ...ну очень проблематично (хотя полезно) 
[/quote]
Точно, пока не попробуешь - не узнаешь!
[quote=Kseniya]
Столько раз пыталась понялась, что же в этой ракы такого, что турки ее обожают - не поняла... А в качестве сувенира - экстремально!
[/quote]
Я не обожаю, но мне нравится! Правда, я ее мешаю не с водой, а колой и все турки считают меня сумасшедшей:) Я привозила друзьям в Россию, некоторым очень понравилось.
Наташа, ну ты героическая девушка
- еще и раки, да еще и с колой! Вот это да - знай наших!
[quote=Nastasya87]
[quote=Kseniya]
Столько раз пыталась понялась, что же в этой ракы такого, что турки ее обожают - не поняла... А в качестве сувенира - экстремально!
[/quote]
Я не обожаю, но мне нравится! Правда, я ее мешаю не с водой, а колой и все турки считают меня сумасшедшей:) Я привозила друзьям в Россию, некоторым очень понравилось.
[/quote]
А друзьям Вы с чем ее мешали?
Кстати, если сравнивать ракы с нашим самогоном, то уж лучше пусть будет ракы, после нее послевкусие нормальное...
[quote=Kseniya]
[quote=Nastasya87]
[quote=Kseniya]
Столько раз пыталась понялась, что же в этой ракы такого, что турки ее обожают - не поняла... А в качестве сувенира - экстремально!
[/quote]
Я не обожаю, но мне нравится! Правда, я ее мешаю не с водой, а колой и все турки считают меня сумасшедшей:) Я привозила друзьям в Россию, некоторым очень понравилось.
[/quote]
А друзьям Вы с чем ее мешали?
Кстати, если сравнивать ракы с нашим самогоном, то уж лучше пусть будет ракы, после нее послевкусие нормальное...
[/quote]
Друзья пробовали с водой, как и положено:) Я тоже думаю, что это лучше самогона!
[quote=Nastasya87]
[quote=Kseniya]
[quote=Nastasya87]
[quote=Kseniya]
Столько раз пыталась понялась, что же в этой ракы такого, что турки ее обожают - не поняла... А в качестве сувенира - экстремально!
[/quote]
Я не обожаю, но мне нравится! Правда, я ее мешаю не с водой, а колой и все турки считают меня сумасшедшей:) Я привозила друзьям в Россию, некоторым очень понравилось.
[/quote]
А друзьям Вы с чем ее мешали?
Кстати, если сравнивать ракы с нашим самогоном, то уж лучше пусть будет ракы, после нее послевкусие нормальное...
[/quote]
Друзья пробовали с водой, как и положено:) Я тоже думаю, что это лучше самогона!
[/quote]
Может и лучше самогона, но вот с чачей не сравнить!!
[quote=Nastasya87]
[quote=Kseniya]
Столько раз пыталась понялась, что же в этой ракы такого, что турки ее обожают - не поняла... А в качестве сувенира - экстремально!
[/quote]
Я не обожаю, но мне нравится! Правда, я ее мешаю не с водой, а колой и все турки считают меня сумасшедшей:) Я привозила друзьям в Россию, некоторым очень понравилось.
[/quote]
И что бывает после того, как эти жидкости соединятся в одной емкости? Надеюсь, напиток не приобретает зеленый оттенок?? какой вкус приобретает?
Напиток, конечно, своеобразный. Попробовать можно и нужно, да и в качестве подарка- идеальный вариант. Пить можно, но без удовольствия и с ощущением , что у тебя, как минимум бронхит... Может быть у турков лекарства имеют другой привкус и в этом вся причина...
Да, а нам никто не рассказал в отеле, что ее нужно с водой смешивать:(( А какую воду добавляют - обычную, или специальную, например, как в джин тоник добавляют?
[quote=vov]
Да, а нам никто не рассказал в отеле, что ее нужно с водой смешивать:(( А какую воду добавляют - обычную, или специальную, например, как в джин тоник добавляют?
[/quote]
Ну, наши могут и не смешивая пить - чтобы лучше пробирало, наверное... А воду в ракы добавляют самую обыкновенную.
Мне турки, помню, рассказывали, что после раки не бывает похмелья в принципе, сколько не выпей.... ну не знаю, я выпила совсем чуть-чуть (ох уж этот привкус лекарства!), так что не могу судить.
[quote=nadyacat]
Мне турки, помню, рассказывали, что после раки не бывает похмелья в принципе, сколько не выпей.... ну не знаю, я выпила совсем чуть-чуть (ох уж этот привкус лекарства!), так что не могу судить.
[/quote]
Я тоже слышала такую версию! По себе судить не могу, так как пью очень мало, поэтому у меня похмелья не бывает в принципе:)
[quote=Nastasya87]
[quote=nadyacat]
Мне турки, помню, рассказывали, что после раки не бывает похмелья в принципе, сколько не выпей.... ну не знаю, я выпила совсем чуть-чуть (ох уж этот привкус лекарства!), так что не могу судить.
[/quote]
Я тоже слышала такую версию! По себе судить не могу, так как пью очень мало, поэтому у меня похмелья не бывает в принципе:)
[/quote]
Придется вам проверить на себе и нам рассказать.....а что делать??? если не вы,то кто?Надо же узнать, есть похмелье или нет на самом деле!
[quote=Sergo]
[quote=Nastasya87]
[quote=nadyacat]
Мне турки, помню, рассказывали, что после раки не бывает похмелья в принципе, сколько не выпей.... ну не знаю, я выпила совсем чуть-чуть (ох уж этот привкус лекарства!), так что не могу судить.
[/quote]
Я тоже слышала такую версию! По себе судить не могу, так как пью очень мало, поэтому у меня похмелья не бывает в принципе:)
[/quote]
Придется вам проверить на себе и нам рассказать.....а что делать??? если не вы,то кто?Надо же узнать, есть похмелье или нет на самом деле!
[/quote]
Ладно, уговорили:) Как проверю - отпишусь!
[quote=Sergo]
[quote=Nastasya87]
[quote=Kseniya]
[quote=Nastasya87]
[quote=Kseniya]
Столько раз пыталась понялась, что же в этой ракы такого, что турки ее обожают - не поняла... А в качестве сувенира - экстремально!
[/quote]
Я не обожаю, но мне нравится! Правда, я ее мешаю не с водой, а колой и все турки считают меня сумасшедшей:) Я привозила друзьям в Россию, некоторым очень понравилось.
[/quote]
А друзьям Вы с чем ее мешали?
Кстати, если сравнивать ракы с нашим самогоном, то уж лучше пусть будет ракы, после нее послевкусие нормальное...
[/quote]
Друзья пробовали с водой, как и положено:) Я тоже думаю, что это лучше самогона!
[/quote]
Может и лучше самогона, но вот с чачей не сравнить!!
[/quote]
Вот чачу не пробовала, кажется... Хотя в Грузии была! А на что она похожа?