Поездка в Кападокию. Часть 3. Про еду:)

Конечно же, я расскажу вам про еду! Нельзя оставить без внимания столь важную тему:) В Кападокии, как и в каждом регионе Турции, есть свои особенные блюда и особенности. Попробую вам о них рассказать.

В первую очередь, в Кападокии надо попробовать гювеч. Гювеч - это горшок с мясом и гарниром и крышкой из теста, приготовленный в специальной печи на медленном огне. Самый популярный гарнир для такого блюда - фасоль. Ну и стоит ли говорить, что крышка зарумянивается и превращается в очень вкусную лепешку:) В общем, рекомендую.

В Кападокии очень интересные пиде, их длина составляет больше метра. По всему городу есть небольшие пиде-пекарни. Система мне очень понравилась: вы приносите туда свою начинку ( сыр, суджук, яйца или фарш), платите 1 доллар, ждете несколько минут и получаете горячую и очень вкусную пиде, приготовленную в печи специально для вас.

Ресторанов в Кападокии много, они все неплохие, но кое-о-чем я должна вас предупредить. Дело в том, что тут очень любят все острое и щедро посыпают еду специями. Так что советую заранее попросить официантов, чтобы при готовке этого не делали. Тогда блюда получаются очень вкусными:)

А еще Кападокия - это регион Турции, который славится своим виноградом. Делаем вывод - здесь самое лучшее и вкусное вино! Так что пробуйте и привозите в подарок.

Приятного аппетита:)